ギフト

いろいろな大きさの箱をそろえております。
ギフト用・プレゼント用　お好きな種類でお詰め致します。お気軽にお申し付けください。
ギフトイ箱詰めメージ

ギフトイ箱詰めメージ

焼き菓子

［パルミエ］
水分量の少ない無塩バターを使用して作りました。サクサクです。
［ツンゲル］
軽いアーモンド風味のメレンゲ生地でアーモンドチョコクリームをサンドしました。
［フルーツケーキ］
洋酒に漬け込んだ色とりどりのフルーツを贅沢に使用しました。さらにアーモンドの粉でコクをだしています。

［あめりか楓通りのメープルクッキー］

メープルクッキー

この地でオープンして12年を向かえるにあたり、小金原のお土産として、お客様に使って頂きたく、このクッキーを作りました。
おもな材料は、カナダ・ゲベック州限定採集の100％純粋な、メープルシュガーを使用し、さらにクルミを加えて、食感を出しました。楓の木のつくり出す上質な甘味と豊かな香りをお楽しみください。
172円（税込）

［黒糖マドレーヌ］

黒糖マドレーヌ

昔なつかしい軽いマドレーヌに香り豊かな黒糖をブレンドしました。
常温で持って歩けますので、ちょっとしたお土産に使って頂けると幸いです。
175円（税込）

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お菓子の豆知識♪

レーズンとグレープって？

グレープ

英語で『グレープ』はご存知、『ぶどう』ですね。では、『レーズン』とは日本語でなんと言うでしょう？
『干しぶどう』です。
英語で『レーズン』は『干しぶどう』と意味が限定されているように、フランス語も生果と干しぶどうは名称が違うんですよ

英語
生果：Grape（グレープ）
乾　：Raisin（レーズン）

フランス語
生果：Raisin（レザン）
乾　：Raisin sec（レザン・セック）

あれ？っと思った人もいるでしょう。
英語の『ほし：Raisin』とフランス語の『生果：Raisin』が全く同じ綴りなんです。紛らわしいですよね。
フランス語では、乾燥を意味した形容詞『sec』が付いてはじめてほしぶどうになります。

フィナンシェは歯が折れる！？

フィナンシェ

フィナンシェとは、『金融家』という意味で『金ののべ棒』のことをさします。焼き菓子のフィナンシェは、バターを焦がして使うため色は少し褐色です。

『金ののべ棒』は硬くて歯が欠けてしまいますよね。フィナンシェはしっとり柔らかくておいしいのでご安心を。